1.音乐学专业
专业代码：130202
学历学制：本科，四年
授予学位：艺术学学士学位
专业概况：音乐学专业建立于2004年。并于同年招收本科生，目前在校学生398人。本专业拥有一支专业素质高、教学经验丰富、专业结构合理的教学队伍。其中教授2人，副教授9人，博士3人，另有3人博士在读，90%以上的教师获得了硕士以上学位,具有海外留学经历的教师占教师总数的50%以上。本专业要求学生具备强烈的社会责任、高尚的道德情操。扎实的音乐学、教育学基本理论知识，掌握较娴熟的演唱演奏技能，对音乐作品具有进行独立分析、讲授、演唱演奏等方面的基本能力，并具备多学科知识结构、多元文化的综合素养。历年来有多名优秀毕业生考取名校硕士研究生，所培养的学生在国内外各种专业比赛中荣获诸多奖项。近年来，音乐学专业教师承担多项省部级科研、教研项目，发表各类高水平论文三十余篇，获得各类省部级奖励十余项，获批一门省级一流课程。青年教师张景晖在2018年山东省第五届高校青年教师教学比赛中获得一等奖，实现了烟台大学在此项比赛中的新突破。
培养目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以教育部《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》培养目标为依据，贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，培养具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、德、智、体、美、劳全面发展，适应国家和社会发展需求，掌握音乐学、教育学、心理学、管理学等基本理论知识和较娴熟的演唱演奏技能，具备对音乐作品进行理论分析、舞台表演的能力，能够胜任文化馆站、中小学、社会音乐团体、文化传媒单位、企事业文化部门及出版、广播影视单位从事音乐教学、编辑、评论、管理等工作的高素质应用型人才。
核心课程：基本乐理、视唱练耳、和声、音乐作品分析、中国音乐史与名作欣赏、西方音乐史、合唱与合唱指挥、钢琴即兴伴奏、主科等。
就业前景：文化馆站、中小学、社会音乐团体、文化传媒单位、企事业文化部门及出版、广播影视单位从事音乐教学、编辑、评论、管理等工作。

2.舞蹈编导专业
专业代码：130206
学历学制：本科，四年
授予学位：艺术学学士学位
专业概况：舞蹈编导专业始建于2012年，并于同年招收本科生，目前在校学生158人。本专业拥有一支由中青年教师组成的专业素质高、教学经验丰富、专业结构合理的教学队伍，现有专任教师8人，硕士6人、博士在读2人。自建立以来，本专业本着教学与实践相结合的办学思路，在注重和强化基础教学的同时，以实践反哺教学、检验教学，已形成比较成熟的专业建设规划。同时，本专业注重以舞蹈编导理论为主干学科，聚焦地域舞蹈资源优势，凝练形成具有地域特色的舞蹈编导人才培养目标。立足社会实际需求，为国家和社会培养和输送舞蹈艺术创造性和高素质应用型人才。
培养目标：以立德树人为根本，舞蹈编导专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以习近平总书记相关文艺思想为依据。旨在培养具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业基础的舞蹈创作人才。了解舞蹈创作领域的前沿信息，掌握舞蹈编创与导演方面的知识与能力，能在文艺单位、文化馆站、中小学以及文化艺术部门，从事舞蹈编导以及与舞蹈编导相关的教学、研究、策划等工作的德智体美劳全面发展的舞蹈艺术创造性和高素质应用型人才。
核心课程：舞蹈编导学导论、单双三人编舞技法、单双三人结构法、群舞技法、舞剧结构法、中国民族民间舞、中国古典舞基训等
就业前景：在文化企事业单位、文化馆站等从事舞蹈创作、教学、编导等工作；考研深造，提升舞蹈学术研究及编创能力；自主创业，立足群众舞蹈和青少年舞蹈发展。